歌樂山街道辦事處現(xiàn)需對(duì)機(jī)關(guān)食堂食材采購(gòu)進(jìn)行公開詢價(jià)，歡迎符合資格條件的供應(yīng)商響應(yīng)。

一、項(xiàng)目名稱

歌樂山街道辦事處機(jī)關(guān)食堂食材采購(gòu)（1年）

二、項(xiàng)目數(shù)量

一項(xiàng)

三、項(xiàng)目?jī)?nèi)容及需求

歌樂山街道機(jī)關(guān)食堂每天提供干部職工約110余人次的早餐及午餐（具體就餐數(shù)量，根據(jù)當(dāng)天實(shí)際需求為準(zhǔn)）。本項(xiàng)目為該食堂提供常規(guī)肉類、蔬菜類、水產(chǎn)品類、冷凍品類、水果類、干貨類及糧油類配送服務(wù)，內(nèi)容及需求如下：

1、服務(wù)對(duì)象：沙坪壩區(qū)人民政府歌樂山街道辦事處

2、服務(wù)期限：合同生效之日起1年。

3、服務(wù)地點(diǎn)：沙坪壩區(qū)歌樂山街道辦事處（歌樂山北街96號(hào)）。

4、配送時(shí)間：每個(gè)法定工作日早上7點(diǎn)前送達(dá)服務(wù)地點(diǎn)。除法定工作日之外的配送需求，將提前1天通知成交供應(yīng)商臨時(shí)配送相關(guān)事宜。

5、項(xiàng)目其他技術(shù)要求：

5.1成交供應(yīng)商不得將成交項(xiàng)目轉(zhuǎn)讓或分包給他人，否則采購(gòu)方有權(quán)單方面終止或解除合同，由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失由成交供應(yīng)商自行承擔(dān)。

5.2成交供應(yīng)商須在合同履行期間保證對(duì)采購(gòu)方的服務(wù)供應(yīng)，中標(biāo)后不得拒絕采購(gòu)方分配的任務(wù)。成交供應(yīng)商在服務(wù)期內(nèi)沒能達(dá)到投標(biāo)文件承諾的服務(wù)要求或成交供應(yīng)商未按要求履行合同義務(wù)或成交供應(yīng)商的資質(zhì)在服務(wù)期內(nèi)發(fā)生變化不再符合要求，采購(gòu)方均有權(quán)單方面終止或解除合同，由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失由成交供應(yīng)商自行承擔(dān)。

5.3成交供應(yīng)商獲得本項(xiàng)目的服務(wù)資格并不意味擁有足夠的交易額和業(yè)務(wù)保障，成交供應(yīng)商在擬實(shí)施新增設(shè)備設(shè)施和人力資源等投入前，須充分考慮評(píng)估潛在的投資經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)并制定應(yīng)對(duì)措施。

5.4采購(gòu)方根據(jù)業(yè)務(wù)需要而需增補(bǔ)同類供應(yīng)商時(shí)，可直接從本項(xiàng)目排名順序替補(bǔ)候選人中選擇確定，或再次組織公開招標(biāo)（詢價(jià)）等方式確定，采購(gòu)方無需征得原成交供應(yīng)商同意，且將不作任何補(bǔ)償。

5.5成交供應(yīng)商須服從采購(gòu)方和食品監(jiān)督部門的監(jiān)督管理，配合采購(gòu)方及時(shí)更新所提供的符合衛(wèi)生監(jiān)督部門的有效證明材料。如有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證或食品生產(chǎn)許可證等。

5.6成交供應(yīng)商應(yīng)充分理解并認(rèn)真遵循本招標(biāo)文件的要求，所提供的貨物必須是滿足招標(biāo)文件要求。成交供應(yīng)商每天的供應(yīng)按采購(gòu)方提出的品種要求和計(jì)劃數(shù)量進(jìn)行供應(yīng)。保證供應(yīng)的貨品均為正規(guī)生產(chǎn)的新鮮（冰鮮除外）、檢驗(yàn)合格、無毒、無輻射、無侵權(quán)貨品，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生、質(zhì)量、包裝和保質(zhì)等標(biāo)準(zhǔn)，要使用有效期的貨品，其剩余有效期不得少于標(biāo)注有效期的50%。如屬季節(jié)問題出現(xiàn)品種不能滿足采購(gòu)方需求的情況，可與采購(gòu)方協(xié)商調(diào)換相應(yīng)類別的時(shí)令品種。

5.7成交供應(yīng)商所供應(yīng)的肉類、禽蛋須保持較好的外觀和質(zhì)量等級(jí)，符合國(guó)家食品部門的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證無異味、無霉?fàn)�變質(zhì)，確保每日新鮮。所供應(yīng)的豬牛肉須為重慶市定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）經(jīng)檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，具有由定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）加蓋驗(yàn)訖印章并出具《畜產(chǎn)品檢驗(yàn)證明》或《動(dòng)物檢疫合格證明》，并注明保鮮期，所有產(chǎn)品來源均可追溯。成交供應(yīng)商提供的冷凍禽類食品解凍后凈重量不少于90％，冷凍肉類食品解凍后凈重量不少于92%，冷凍水產(chǎn)類食品解凍后凈重量不少于82%，解凍時(shí)間為4小時(shí)以內(nèi)（室溫20℃）。所有冷凍食品要求清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關(guān)參數(shù)。

5.8成交供應(yīng)商提供的蔬菜必須保證每日新鮮，品種、質(zhì)量應(yīng)符合采購(gòu)方要求，并優(yōu)先選擇取得無公害認(rèn)證產(chǎn)品，產(chǎn)品符合食品衛(wèi)生安全法要求并出具有效的《農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告》。采購(gòu)方將不定期使用“農(nóng)藥測(cè)試卡”檢驗(yàn)蔬菜農(nóng)藥含量，如含量超標(biāo)要求成交供應(yīng)商無條件退貨或換貨。從蔬菜色澤看，各種蔬菜都應(yīng)具有本品種固有的顏色，大多數(shù)有發(fā)亮的光澤，以此顯示蔬菜的成熟度及鮮嫩程度。從蔬菜氣味看，多數(shù)蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等氣味，可憑嗅覺識(shí)別不同品種的質(zhì)量，不允許有腐爛變質(zhì)的亞硝酸鹽味和其它異常氣味。從蔬菜滋味看，因品種不同而各異，多數(shù)蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鮮美，少數(shù)具有辛酸、苦澀等特殊風(fēng)味以刺激食欲。從蔬菜形態(tài)看，應(yīng)避免由于客觀因素而造成的各種非正常、不新鮮的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害侵蝕等引起的形態(tài)異常等。

5.9成交供應(yīng)商提供的水果保證每日新鮮，質(zhì)量要求及農(nóng)藥殘留不超過國(guó)家限量標(biāo)準(zhǔn)，如農(nóng)藥含量超標(biāo)，成交供應(yīng)商無條件退貨或換貨。成交供應(yīng)商所提供的水果應(yīng)當(dāng)色澤光鮮、水潤(rùn)飽滿、無腐爛，果品表面清潔新鮮，無病蟲害和機(jī)械損傷，帶有芳香味，重量大小應(yīng)符合采購(gòu)方要求。成交供應(yīng)商所提供的果品應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定的綠色果品要求，應(yīng)是優(yōu)質(zhì)、潔凈，其品質(zhì)和衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)嚴(yán)格符合國(guó)家的規(guī)定及相關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

5.10成交供應(yīng)商所提供產(chǎn)品質(zhì)量必須要符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，不得有摻假、變質(zhì)、變味、過期等現(xiàn)象出現(xiàn)，嚴(yán)禁偽劣、假冒、無證、無檢測(cè)報(bào)告、不合格物品進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。成交供應(yīng)商所提供大米、食用油必須有明顯“QS”標(biāo)志。

5.11成交供應(yīng)商所提供產(chǎn)品必須價(jià)格合理，按照響應(yīng)報(bào)價(jià)及重量要求供給，否則采購(gòu)方有權(quán)不用。如成交供應(yīng)商不能按時(shí)、保質(zhì)、保量供貨，由采購(gòu)方自行采購(gòu)，并承擔(dān)采購(gòu)方由此造成的經(jīng)濟(jì)損失和接受違約處罰。供應(yīng)貨物價(jià)格實(shí)行每月備案制度，成交供應(yīng)商應(yīng)提供價(jià)格清單報(bào)采購(gòu)方備案，對(duì)于價(jià)格上浮超過報(bào)備價(jià)格10%的項(xiàng)目，于每月初重新報(bào)采購(gòu)商備案。

5.12成交供應(yīng)商在供應(yīng)過程中，出現(xiàn)質(zhì)量問題或造成食物中毒等情況，經(jīng)查實(shí)后確屬成交供應(yīng)商責(zé)任的，成交供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，主要包括食物中毒人員醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、事故處理費(fèi)等，直至追究刑事責(zé)任。

5.13成交供應(yīng)商提供假冒偽劣、過期、變質(zhì)、有毒食品的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，除按采購(gòu)方要求無條件退貨或換貨外，還將受到如下處罰：

成交供應(yīng)商提供假冒偽劣、過期、變質(zhì)食品的，采購(gòu)方有權(quán)要求無條件退貨或換貨，同時(shí)，成交供應(yīng)商應(yīng)視情況支付適當(dāng)違約金。若出現(xiàn)3次以上質(zhì)量問題的，采購(gòu)方有權(quán)單方面終止或解除合同。因成交供應(yīng)商提供的食品問題造成食品安全事故的，經(jīng)有關(guān)單位鑒定后，成交供應(yīng)商須負(fù)擔(dān)全數(shù)的醫(yī)藥費(fèi)及賠償費(fèi)等，采購(gòu)方將取消該成交供應(yīng)商的供貨資格，沒收其履約保證金，成交供應(yīng)商同時(shí)承擔(dān)相應(yīng)的民事及刑事法律責(zé)任。

5.14質(zhì)量包裝要求：所有食材包裝必須符合國(guó)家規(guī)范，容器(框、箱、袋)要求清潔、干燥、牢固、透氣，無污染、無異味、無霉變現(xiàn)象。采購(gòu)的食材必須符合食材衛(wèi)生要求。禁止采購(gòu)無證經(jīng)營(yíng)的食材，食材采購(gòu)必須有檢驗(yàn)合格證明。嚴(yán)禁采購(gòu)有害、有毒、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污垢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食材，禁止采購(gòu)超過保質(zhì)期限的食材。

包裝要求：貨物有包裝的，貨物的包裝必須完整清潔（無損、無污、無皺），采購(gòu)方有權(quán)拒收包裝不整齊、已拆封的商品。采購(gòu)方發(fā)現(xiàn)商品出現(xiàn)損壞（包括表面損壞），或出現(xiàn)水漬、串味、受潮等導(dǎo)致貨物性質(zhì)改變的，成交供應(yīng)商必須無條件退貨或更換商品。

標(biāo)志要求：食材包裝上必須使用原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)，應(yīng)注明：制造商名稱和廠址、食材名稱和重（容）量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限以及規(guī)格和QS認(rèn)證等。

5.15供應(yīng)和配送要求：成交供應(yīng)商免費(fèi)提供運(yùn)送及卸貨服務(wù)。冷藏、冷凍食材應(yīng)當(dāng)有必要的保溫設(shè)備并在整個(gè)運(yùn)輸過程中保持安全的冷藏、冷凍溫度。特別是對(duì)于長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)氖巢模ＷC食材在運(yùn)輸全過程處于合適的溫度范圍。肉類送貨車輛應(yīng)保證肉類中心溫度控制在-2-7℃的范圍之內(nèi)，保證運(yùn)輸過程冷鏈不中斷，到達(dá)目的地時(shí)外包裝箱干爽，無軟化現(xiàn)象。

所有食材運(yùn)輸必須采用符合衛(wèi)生要求的運(yùn)載工具，要保持清潔和定期消毒。運(yùn)輸車廂的內(nèi)倉(cāng)應(yīng)使用抗腐蝕、防潮，易清潔消毒的材料，車廂內(nèi)無不良?xì)馕丁愇叮贿\(yùn)輸途中嚴(yán)防日曬、雨淋，注意通風(fēng)散熱；食材應(yīng)小心輕卸，嚴(yán)防機(jī)械損傷。

成交供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)根據(jù)采購(gòu)方實(shí)際情況，按照與采購(gòu)方的約定，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)將預(yù)定的貨物如數(shù)送到指定地點(diǎn)。如確需延遲送貨的，成交供應(yīng)商應(yīng)在得知情況的同時(shí)告知采購(gòu)方并征得采購(gòu)方同意，由于成交供應(yīng)商延遲造成采購(gòu)方利益受損的，采購(gòu)方有權(quán)要求成交供應(yīng)商賠償。

成交供應(yīng)商應(yīng)根據(jù)采購(gòu)方實(shí)際要求運(yùn)送貨物，必要時(shí)應(yīng)進(jìn)行免費(fèi)簡(jiǎn)單加工。在采購(gòu)方簽收之前，貨物的所有權(quán)和風(fēng)險(xiǎn)屬于成交供應(yīng)商，貨物發(fā)生遺失、損壞由成交供應(yīng)商負(fù)責(zé)。

成交供應(yīng)商須嚴(yán)格按照采購(gòu)方的指令配送食品的數(shù)量，不得隨意增減數(shù)量，否則，采購(gòu)方有權(quán)拒收。除客觀不可抗力外，成交供應(yīng)商不得更改送貨內(nèi)容。如因市場(chǎng)流通問題確實(shí)需要變更供貨內(nèi)容的，成交供應(yīng)商應(yīng)在得知情況的同時(shí)書面告知采購(gòu)方并事先征得書面申請(qǐng)，并經(jīng)采購(gòu)方同意后方可改變。經(jīng)發(fā)現(xiàn)成交供應(yīng)商有私自更改菜單中貨品時(shí)以違約處理，由此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用由成交供應(yīng)商承擔(dān)。

采購(gòu)方發(fā)現(xiàn)采購(gòu)貨物不能正常食用的，成交供應(yīng)商應(yīng)無條件退換。成交供應(yīng)商未能履行招標(biāo)文件和合同所定事項(xiàng),或供應(yīng)不合格、假冒偽劣、以次充好的貨品，采購(gòu)方退貨后將記錄在案，并對(duì)成交供應(yīng)商予以處罰，除要承擔(dān)因此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用外，情節(jié)嚴(yán)重的可取消其供應(yīng)資格。

成交供應(yīng)商不能按核定的供貨價(jià)交付某些商品、不能提供與其承諾相符的服務(wù)或成交供應(yīng)商存在違反招標(biāo)文件和合同的行為，并且不予糾正的，將取消其中標(biāo)資格。

成交供應(yīng)商指定的送貨專員必須穿著便于辨認(rèn)的工衣和配戴胸卡，送貨專員在采購(gòu)方單位活動(dòng)必須嚴(yán)格遵守采購(gòu)方單位各項(xiàng)規(guī)章制度，不得做出有損采購(gòu)方形象和利益的事情。

成交供應(yīng)商應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》和《動(dòng)物檢疫法》等相關(guān)規(guī)定，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)供應(yīng)以下食品，除全部退貨外，將取消成交供應(yīng)商的供貨資格，沒收全部履約保證金，成交供應(yīng)商并承擔(dān)由此造成的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任：

①腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，對(duì)人體健康有害的；

②含有毒、有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染，對(duì)人體健康有害的；

③含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的；

④未經(jīng)動(dòng)物檢疫部門檢疫、檢驗(yàn)或者檢疫、檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品；

⑤病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品；

⑥摻假、摻雜、偽造，影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的；

⑦用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當(dāng)作食品的；

⑧超過保質(zhì)期限的。

采購(gòu)方抽查發(fā)現(xiàn)資質(zhì)證照不全或食品問題的處理：

①供應(yīng)貨物無政府部門出具的動(dòng)植物檢疫合格證明的全部退貨。菜肉制品無疾病控制或質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門出具的同類產(chǎn)品有效檢驗(yàn)報(bào)告的全部退貨。

②對(duì)危及人身安全的食品質(zhì)量問題采取零容忍措施，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)日所送同批次產(chǎn)品全部退貨。出現(xiàn)3次以上質(zhì)量問題（如產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)，腐敗變質(zhì)等）的，采購(gòu)方有權(quán)單方面終止或解除合同。

③若抽查未發(fā)現(xiàn)問題，而在加工食用前發(fā)現(xiàn)部分食品質(zhì)量問題，應(yīng)立即通知成交供應(yīng)商，將問題產(chǎn)品退貨處理。

5.16缺陷責(zé)任：因成交供應(yīng)商提供的配送服務(wù)不及時(shí)或配送的產(chǎn)品有質(zhì)量缺陷，采購(gòu)方有權(quán)向成交供應(yīng)商發(fā)出書面整改通知書，如成交供應(yīng)商未能按要求整改或拒絕整改的，采購(gòu)方有權(quán)單方面終止或解除合同，由此造成的一切損失由成交供應(yīng)商承擔(dān)。

四、響應(yīng)供應(yīng)商資格

1、響應(yīng)供應(yīng)商在中華人民共和國(guó)境內(nèi)注冊(cè)，且具備獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的法人或其它組織；

2、響應(yīng)供應(yīng)商應(yīng)具備行政主管部門頒發(fā)的有效期內(nèi)的《食品流通許可證》；

3、響應(yīng)供應(yīng)商須符合食品安全法、食品衛(wèi)生法、動(dòng)物防疫法及其他行政法法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求；

4、參加政府采購(gòu)活動(dòng)近三年內(nèi)，無違法違規(guī)行為或行業(yè)處罰、懲戒等不良執(zhí)業(yè)記錄及不良反映；

5、為機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂提供配送服務(wù)一年以上的響應(yīng)供應(yīng)商（須提供相應(yīng)證明）優(yōu)先；

6、沙坪壩區(qū)限上商貿(mào)企業(yè)（須提供相應(yīng)證明）優(yōu)先；

7、可提供配送服務(wù)者優(yōu)先；

8、本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體響應(yīng)。

五、成交供應(yīng)商確定方式

歌樂山街道詢價(jià)工作小組根據(jù)響應(yīng)供應(yīng)商的商業(yè)信譽(yù)、業(yè)績(jī)、配送服務(wù)等情況綜合評(píng)定。

六、響應(yīng)報(bào)名要求

符合資格的響應(yīng)供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)在2021年10月18日16:30前進(jìn)行報(bào)名。報(bào)名需提供的資料（復(fù)印件加蓋投標(biāo)人公章）包括：

1、基本材料：《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品流通許可證》和供應(yīng)貨物報(bào)價(jià)清單。

2、其他材料：

①如法定代表人進(jìn)行報(bào)名需提供法定代表人證明書（原件）及其第二代身份證（原件及復(fù)印件）。

②如委托代理人進(jìn)行報(bào)名需提供法定代表人證明書（原件）、法定代表人第二代身份證復(fù)印件、法定代表人授權(quán)委托書（原件）及委托代理人第二代身份證（原件及復(fù)印件）。

③為重慶市內(nèi)其他機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂提供配送服務(wù)、企業(yè)信譽(yù)等的相關(guān)證明材料。

④提供配送服務(wù)的情況說明。

3、響應(yīng)供應(yīng)商在提交響應(yīng)文件時(shí)，應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定提供人民幣 2000元人民幣的保證金。

七、響應(yīng)截止時(shí)間

北京時(shí)間2021年10月18日16:30分。

八、響應(yīng)文件提交地點(diǎn)

沙坪壩區(qū)歌樂山街道辦事處511黨政辦公室。

九、開標(biāo)時(shí)間地點(diǎn)

北京時(shí)間2020年10月19日10時(shí)00分。

重慶市沙坪壩區(qū)歌樂山街道辦事處五樓會(huì)議室。

（聯(lián)系人***

沙坪壩區(qū)歌樂山街道辦事處

2020年10月14日